Resep Masakan Enak - dalam seri ini, saya akan memberikan salah satu Resep Masakan Enak yang berjudul Soto, yups masakan khas Indonesia ini memiliki berbagai variasi. Mulai dari soto ayam, soto daging, soto Betawi, soto Lamongan bahkan soto Banjar. Bicara tentang soto, jangan lupakan variasi olahan soto yang lain, yaitu soto mie.

Resep Masakan Enak


Bahan Resep Masakan Enak ini :
  • 250 gr mie basah
  • 250 gr kikil sapi, rebus, potong dadu 
  • 500 gr daging sandung lamur
  • 2 ltr air untuk merebus
  • 250 gr bihun
  • 250 gr kol, iris halus
  • 4 buah tomat, iris halus
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Dan Bumbu halus nya :
  • 10 siung bawang merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt udang kering 

Sedangkan Bahan Pelengkap nya :
  • Risoles goreng, siap pakai
  • Bawang goreng secukupnya
  • Emping goreng
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Sambal cabai rebus secukupnya
  • Cuka secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Adapun Cara membuat :
  1. Rebus daging sandung lamur dengan 1 sdm garm dalam panci tertutup. Rebus hingga daging empuk lalu potong dadu.
  2. Haluskan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan ke dalam air rebusan daging, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
  3. Tata mie, bihun, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkuk saji. Tuang kuah, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
  4. Hidangkan selagi panas bersama emping goreng, irisan risoles, sambal, cuka dan kecap manis.

terakhir, satu kata untuk Resep Masakan Enak kali ini, maknyuss pol..



Dapatkan Fasilitas 100 % Serba Gratis Sekarang Juga



 
Top