Resep Resep Masakan - Di Blog Cafe Gratis ini, terdapat banyak sekali Resep Resep Masakan, mulai dari masakan yang tradisional sampai ke masakan yang modern. edisi kali ini yang akan kita bahas yaitu resep membikin lumpia goreng, camilan khas khota semarang.
Lumpia goreng merupakan cemilan ringan yang dibuat dari sayur-sayuran dan daging sebagai isinya, makanan ini sangat cocok disajikan saat masih hangat dan begitu nikmat jika dinikmati bersama teman ataupun keluarga tercinta. pengen tau cara membuatnya? Yuk langsung saja kita ikuti.
Resep Resep Masakan Lumpia Semarang:
- 15 lembar kulit lumpia
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan air
- Minyak goreng
Bahan-bahan Isi Lumpia :
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh Ebi disangrai, haluskan
- 50 gram udang, cacah kasar
- 50 gram daging ayam, cincang kasar
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 200 gram rebung, iris lembut
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh minyak goreng, buat tumisan
Bahan Saus untuk Penyajian Lumpia :
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 300 ml air
- 50 gram gula merah, sisir/rajang halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung sagu dan 1 sdm air, larutkan untuk pengental saus
Nah Sekarang Cara Membuat Lumpia Semarang:
Cara membuat isi Lumpia :
- Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, tumis terlebih dahulu campuran bawang putih dan ebi sampai keluar aroma harum. Masukkan udang serta daging ayam. Aduk-aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggiran wajan.
- Kemudian masukkan telur. Goreng orat-arit. Masukkan rebung. Aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam serta gula pasir. Masaklah hingga semua bumbu meresap.
- Siapkan selembar kulit lumpia. Taruh bahan isian lumpia di atas kulit lumpia. Lipat dan gulung kulit sampai rapi dan rekatkan menggunakan larutan tepung terigu.
- Goreng dengan minyak dalam wajan yang suda dipanasi sampai lumpia matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan
Membuat Saus untuk Sajian :
- Rebus air dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai seluruh campuran larut.
- Masukkan larutan tepung sagu agar saus lebih kental. Masak hingga mendidih.
- Lumpia siap untuk dihidangkan lengkap dengan saus pelengkap sajian.
Nah, sudah jadi Resep Resep Masakan kali ini, mudah dan lezat kan? selamat menikmati.
Dapatkan Fasilitas 100 % Serba Gratis Sekarang Juga