Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak - Ayam Bisa dikreasikan apa saja sesuai selera kita, bagi anda yang menyukai ayam, kali ini kita akan mengkreasikan masakan ayam dengan bumbu rujak. yups tepatnya ayam panggang dengan bumbu rujak.

Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak

Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak sangat lezat untuk dinikmati, apalagi anda termasuk pecinta rujak, oke lah langsung saja kita simak ulasan spesial di bawah ini, jangan kuwatir caranya sangat mudah kok, anda yang tidak pernah memasakpun bisa kok untuk membuat masakan yang spesial ini.

Bahan bahan yang dibutuhkan :
  • 1 ekor ayam berat 900 gram, potong 2 bagian tidak putus
  • 5 sdm minyak, untuk menumis
  • 4 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk

Bumbu Bumbu yang disiapkan :
  • 12 buah cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi matang
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 1/4 sdm garam

Adaapun langkah membuat ayam bumbu rujak
  1. Ayam dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan santan, air asam jawa, dan kecap manis, masak hingga ayam lunak dan kuah menyusut. Angkat.
  4. Ayam dipanggang di atas bara api, sambil dibolak-balik selama memanggang, olesi dengan sisa bumbu hingga kecokelatan. Angkat.
Demikian Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak spesial saya sajikan kepada anda, semoga bisa bermanfaat untuk kita semua. dan dapatkan resep masakan lezat hanya ada di cafe ini.

Post a Comment

 
Top