Resep Masakan Jepang Sushi - Sushi adalah makanan asli negeri sakura jepang yang sangat terkenal ke penjuru dunia, sushi ini sangat mirip seperti masakan korea yang bernama kimbab. sama sama menggunakan nasi sebagai bahan dasarnya dan rumput laut sebagai pembungkusnya.

Resep Masakan Jepang Sushi

Perbedaannya adalah dalam segi isinya, Sushi isinya dari bahan bahan seperti Kani atau daging kepiting, ikan salmon, dan alpukat. mari kita coba Resep Masakan Jepang Sushi yang lezat ini. cara membuatnya sangat mudah. 

Bahan Membuat Nasi Sushi :
  • 150 gram beras jepang import
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok makan rice vinegar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan Bahan untuk Isinya :
  • 2 lembar nori ukuran 19x20cm
  • 6 buah crab stik
  • 6 potong avokad, potong panjang
  • 8 potong ketimun jepang, buang biji, potong panjang
  • 1 sendok teh wijen putih sangrai
  • 1/4 sendok teh wijen hitam sangrai

Cara membuat Sushi yang Lezat :
  1. Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
  2. Masukkan dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang. Diamkan beberapa saat.
  3. Panas-panas tuang di nampan. Sisihkan dan biarkan hangat.
  4. Campur rice vinegar, garam, dan gula pasir sampai rata.
  5. Tuang di beberapa tempat di nasi. Aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata. Tutup dengan lap bersih yang lembab. Nasi siap digunakan.
  6. Ambil 120 gram nasi sushi, lalu dikepal-kepal. Letakkan diatas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya.
  7. Tabur bagian tengahnya dengan campuran wijen hitam dan wijen putih. Balik di atas Makishu (anyaman bambu).
  8. Tata crab stik, avocad, dan ketimun jepang. Gulung sambil di padatkan.

Trik dalam membuat sushi :
  1. Potong dengan pisau tajam yang dioles sedikit minyak.
  2. Oles sedikit air diujung nori agar lebih menempel
  3. Saat disajikan tutup dalam wadah tertutup atau di wrab agar tidak kering
  4. Basahi tangan saat mengepal-ngepal nasi agar nasi tidak lengket ditangan.

Demikian sekilas ulasan tentang Resep Masakan Jepang Sushi sederhana tapi sangat lezat yang bisa saya berikan kepada anda. semoga bermanfaat dan menambah citarasa kuliner anda dirumah. 

Post a Comment

 
Top