Resep Masakan Tongseng - kuliner indonesia memang sangat beragam dan kaya rasa, kali ini saya akan mengajak mencicipi Resep Masakan Tongseng yang terbuat dari daging kambing. Tongseng Kambing enak yang khas dari kota solo. Cara membuat masakan khas solo ini dapat anda buktikan rasa enak dan pedasnya, sedangkan Daging kambing mudah didapat dan bisa dibuat apa saja, gimana cara membuatnya? disini tempat memasak makanan itu menjadi yang paling nikmat dan sedap, yuk kita lihat.
Bahan dan bumbu Resep Masakan Tongseng yang dibutuhkan
- 1 kg daging kambing bagus dengan tulang (diiris-iris)
- 5 sendok makan minyak untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan untuk resep:
- 10 buah bawang merah yang bagus
- 2 sendok makan ketumbar, lalu disangrai
- 6 buah bawang putih yang bagus
- ½ sendok teh biji pala
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh garam ( secukupnya)
Bumbu Penyedap tongseng:
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk purut
- 1 batang sereh, memarkan
- 6 sendok makan kecap manis
- 1 litter kuah gulai siap pakai
- 5 lembar daun kol
- 2 buah tomat, belah 4
Cara membuat Tongseng Kambing :
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga terlumuri bumbu dan daging berubah warna.
- Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata. Masak terus hingga mendidih dan daging empuk.
- Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar. Angkat.
Gampang kan? mau coba Resep Masakan Tongseng diatas?.. praktis dan pastinya sangat lezat.
Dapatkan Fasilitas 100 % Serba Gratis Sekarang Juga