Masakan Indonesia Resep - Kuliner Indonesia beraneka ragam, edisi kali ini berbeda dengan edisi sebelumnya, saya akan memberikan satu resep spesial buat anda. Masakan Indonesia Resep Laksa.
Masakan Indonesia Resep Laksa ini menggunakan BAHAN:
Masakan Indonesia Resep Laksa ini menggunakan BAHAN:
- 250 gram bihun kering, seduh dengan air hangat, tiriskan
- 200 gram taoge, buang akarnya, seduh dengan air hangat
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 200 gram udang basah, kupas
- 1 potong dada ayam rebus, suwir- suwir
- 1 ½ liter santan sedang
- 3 sdm poyah
- 2 butirtelur rebus, iris-iris
- Bawang goreng untuktaburan
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya
Bahan yang DIHALUSKAN:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 cm temu mangga
- 3 cm lengkuas
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 sdt garam
- 1/2 penyedap, (bila suka)
CARA MEMBUAT LAKSA:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
- Tuang santan dan beri poyah.
- Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat.
- Tata bihun, taoge, ayam, dan irisan telur.
- Siram dengan kuah panas.
- Taburi dengan bawang goreng dan daun kemangi.
- Sajikan dengan sambal cabai rawit.
demikian Masakan Indonesia Resep laksa yang sangat spesial. apalagi dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Post a Comment for "Masakan Indonesia Resep"